Forum Navigation
Pseudo Lager
#1 · 14 September 2021, 17:55
V kratkem imam namen narediti pseudo lager, z US05, in 100% Lager sladom. Za hmelj bi dodal nekaj tradicionalnega (Mittelfrűh/Golding ali celo samo Magnum), pa me zanimajo timingi za lager (samo 60min ali razdelim na 60/30).
Prav tako bi za hec dodal še v boil (10min) nekaj vrečk zelenega čaja, za bolj zeliščni okus, pa bi vas prosil za nasvet, če je že kdo delal na ta način, koliko vrečk bi dodali na 20l piva?
#2 · 10 November 2021, 12:49
Če hočeš bolj hmeljno aromatično pivo, definitivno dodaj še kaj na polovici oz. še bolje na cca 20 min.
Tudi kar se tiče zelenega čaja bi dodajanje premaknil še na kasneje, lahko kar na 0, nato pa whirlpool in pustiš 10 min. Mogoče štartaš z nekaj vrečkami pa naslednjič povečaš količino?