Avgusta 2022 sva s punco obiskala dobršen del zahodne obale Amerike. Fokus je bil na naravnih znamenitostih, seveda pa nisem mogel iz svoje kože, zatorej je bil obisk par pivovarn in ostalih kulinaričnih dobrot nujen!
Kot prvo sva obiskala Russian river brewing pivovarno, ki leži v Sonoma valley, sicer močni vinorodni dolini. Razloga za obisk sta bila dva. Prvi je bil ta, da sem Vinnieu Cilurzo (ustanovitelj), nesel vzorce slovenskih hmeljev kmetije Bosnar. Drugi razlog je bil seveda poizkusiti famozno, po mnenju nekaterih najboljšo, West coast IPO na svetu: Pliny the elder.
Pivo je seveda doseglo, oz. preseglo vsa moja pričakovanja, čista desetka! Pil sem točeno v tap roomu, seveda sem pa nekaj steklenic tudi vzel za po poti. Naj omenim da imajo tudi odličen barrel aged program.
Sledil je obisk Chico mesta, kjer leži Sierra Nevada brewery. Seveda sem moral uresničiti svojo dolgoletno željo in si privoščiti njihov Pale ale, točen pri izviru! Sama pivovarna z tap roomom je lepo urejena in omogoča sprehod nad varilnico in ogledom njihovih sedaj že muzejskih izumov s strani dry hopinga.
Kot zadnjo pivovarno, sva obiskala Anchor Brewing v San Francisku. Za razliko od prejšnjih dveh, je Anchor precej manj moderen, vari bolj malty piva, konec koncev so zasloveli s Steam beerom. Tukaj sva imela voden ogled pivovarne, kjer te popeljejo čez celotno proizvodnjo piva, skupaj z degustacijo piv.
Za konec malo trendov, vtisov in cen piva v Ameriki. Ob tem se je potrebno zavedati, da sva obiskovala večinoma tradiconalne, starejše pivovarne in ne Hipster zadev.
Na splošno Californija še vedno drži primat nad West coast IPA, kar se vidi tudi v ponudbi, kjer prednjačijo. Sicer se pivovarne poslužujejo tudi modernejših izvedenk (East coast ipa, Neipa, Juicy IPA…), vendar ima vsaka v ponudbi vsaj eno proper West coast ipo. Malty piv je zelo malo, prednjačijo v Anchorju.
Cenovno so piva v Ameriki kotirana visoko. Je pa zanimiv paradoks, kje pivo kupiš. Na primer, v lokalu ali restavraciji ne boš dobil velikega piva (Ameriški pint je cirka 0,47 L) pod 10 $ (raje 12 $). Obenem se taisto pivo dobi na trgovskih policah po cirka 2 $ vendar samo, če ga kupiš cel karton. Sicer je cena pinta v tap roomih med 6-8 $.