Nadaljujemo z našo redno poletno rubriko, v kateri bomo skupaj pripravljali dobrote na žaru, pri katerih bomo uporabljali našo najljubšo pijačo. Naj zadiši iz žara nekoliko drugače. Pa dober tek!
Pečenice so še ena izmed jedi, ki jih lahko obogatimo z okusom piva. Pečene na žaru tako še bolj izostrijo okus.
| SESTAVINE | POSTOPEK |
|---|---|
| – 10 pečenic izbranega mesarja – steklenica 0,5 L izbranega craft piva (predlagamo lažje tipe piva, kot npr. lager, pilsner ali pale ale) – 1 čebula – 10 hot dog štručk | 1. Pečenice postavite v srednje veliko posodo. 2. Čez pečenice polijte izbrano pivo. 3. Čebulo narežite na četrtine in jih dodajte pečenicam in pivu. 4. Posodo pokrijte in vsebino segrejte do vrelišča. Na zmernem ognju vsebino kuhajte 30 minut. 5. Pripravite žar, poskrbite da ni prevroč. 6. Pečenice odstranite iz ponve in jih postavite na žar. Kar je ostalo od piva in čebule lahko zavržete. 7. Pečenice popecite na žaru dobrih 10 minut. Vse stranice naj bodo zlato rjave. 8. Pečenice postrezite v štručkah s priljubljenim nadevom (priporočamo popečeno čebulo na žaru ali karamelizirano čebulo). Pa dober tek! |
