Weizenbier ali Hefewizen je klasičen bavarski stil pšeničnega piva. Po tradicionalni bavarski recepturi, mora pšenično pivo vsebovati vsaj 52 % pšeničnega slada. Pšenično pivo je manj grenko, bolj karbonizirano in zato priljubljena izbira za vroče poletne dni. Vsebuje tudi manj alkohola.
Izredno pitno pivo z aromo in okusom slovenskih hmeljev Aurora in Savinjski golding. Izrazit okus mu s svojo intenzivnostjo doda domači hribovski kostanjev med. Na začetku ga oblikuje sladkast okus, ki se razvije v lahko grenkobo. Gre za pivo zlato rumene barve s stopnjo alkohola 4,5%.
Zakaj ime Ave Poetovio?
Gre za poklon bogati rimski tradiciji našega mesta Ptuj in Rimljanom, v kulinariki katerih je bil med ena izmed glavnih sestavin.
Frankenlager ne spada med klasične lagerje, saj glede na sladen in hmeljni profil bolj spominja na stil IPA. Stil se ponaša z bolj izrazitim okusom po sladu, hmeljna grenčica prav tako bolj izstopa, kot pri običajnih lagerjih. Končni okus je vseeno prijeten in izoblikovan.
Lager je eden izmed najbolj prepoznavnih stilov v dobi modernega pivovarstva. Je izjemno popularen tako med pivci, kot tudi pivovarji, saj je njegovo varjenje zahtevno izpopolniti. Za razliko od ameriških in nemških lagerjev, češki lager ni izrazito filtriran in ohrani bolj bogato in kompleksno strukturo okusov.
Christmas Beer je posebna vrsta piva namenjena za prazničnen čas. Dodane začimbe (cimet, muškatni orešček in pomarančne lupine) vnesejo pivu poseben pridih in pričarajo božično vzdušje v vaši steklenici.
Movember beer je robustna različica stouta z močno sladno aromo in okusom. Pivo se ponaša tudi s priokusi kakava, ki se odlično povežejo z aromo hmelja Cascade.
Bučni oz. Pumpkin ale je specialna vrsta piva, s katerim si popestrite hladne jesenske dni. Pri varjenju se uporablja pečena buča, ki pivu pusti svoj značilen sladni okus.
Kostanjev rjavi ale je specialna vrsta piva, s katerim si popestrite jesenske dni. Pri varjenju se uporablja kostanj, ki pivu pusti svoj značilen okus.
Märzen je pivo stila lager, ki izvira iz Bavarske. Pivo se vari meseca marca po katerem je tudi dobil ime.
Davno tega, je bilo na Bavarskem varjenje piva med 24. aprilom in 28. septembrom prepovedano, pivo pa je bilo potrebno pripraviti za velik festival, ki ga danes imenujemo Oktoberfest, so ga varili z večjo količino hmeljev, sladov in večjo količino alkohola in ga (najpogosteje) hranili v kleteh.
Izvorni Märzen bi opisali kot: temno rjav, polnega telesa in grenkega okusa. Imena, ki se za Märzen uporabljajo v Nemčiji in Avstriji so: Märzenbier, Wiener Märzen, Festbier in Oktoberfestbier.
Receptura je izvorna nemška receptura, ki nam jo je podaril Andrej Colarič.
Nemški pilsner je eden izmed najbolj prepoznavnih stilov v dobi modernega pivovarstva. Je izjemno popularen tako med pivci, kot tudi pivovarji, saj je njegovo varjenje zahtevno izpopolniti. Okus je sladek s prevlado ječmena, z rahlo hmeljno aromo.
